Estimados de Porciones para servir Bizcochos (Pasteles)
Columna A - Diámetros de los Moldes
Columna B - Circumferencia de los Moldes - usado para determinar la cantidad de cinta necesitada, si vas a usar cinta.
Columna C - Numero de Porciones que rinde ese tamaño de Molde.
Columna D + E- Puedes calcular los moldes necesitados para hacer un Bizcocho de cualquir tamaño. por ejemplo.. para hacer 100 porciones, la gráfica muestra que debes usar una combinacion de 14, 10 y 6 pulgadas.
Column E - Los moldes usados para rendir esa cantidad de porciones.** Mida el tamaño del interior de su horno antes de compra moldes mas grandes que los que estan en la gráfica.
| A Molde Redondo |
B Circumferencia |
C Porciones |
D Bizcocho de Bodas |
E Niveles (ejemplos de moldes redondos) |
| 5 pulgadas | 16 pulgadas | 6 | 40 | 11 - 5 | |
| 6 pulgadas | 19 pulgadas | 10 | 50 | 12-6 | |
| 7 pulgadas | 23 pulgadas | 15 | 65 | 13 - 6 | |
| 8 pulgadas | 25 pulgadas | 20 | 85 | 14 - 8 | |
| 9 pulgadas | 29 pulgadas | 25 | 80 | 12 - 9 - 6 | |
| 10 pulgadas | 32 pulgadas | 30 | 85 | 13 - 9 - 6 | |
| 11 pulgadas | 35 pulgadas | 35 | 100 | 13 - 10 - 7 | |
| 12 pulgadas | 38 pulgadas | 45 | 105 | 14 - 10 - 6 | |
| 13 pulgadas | 41 pulgadas | 55 | |||
| 14 pulgadas | 45 pulgadas | 65 | 130 | 15 - 11 - 7 | |
| 15 pulgadas | 48 pulgadas | 80 | 130 | 14 - 11 - 8 - 6 | |
| 16 pulgadas | 51 pulgadas | 90 | 155 | 16 - 12 - 8 | |
| 17 pulgadas | 54 pulgadas | 105 | 165 | 17 - 12 - 7 | |
| 18 pulgadas | 57 pulgadas | 115 | 160 | 15 - 12 - 9 - 6 | |
| 20 pulgadas | 69 pulgadas | 145 | 170 | 18 - 12 - 6 | |
| 22 pulgadas | 72 pulgadas | 170 | 170 | 16 - 12 - 9 - 6 | |
| 24 pulgadas | 75 pulgadas | 195 | 190 | 19 - 13 - 8 | |
| Cuadrados | 190 | 16 - 13 - 10 - 7 | |||
| 6 pulgadas | 25 pulgadas | 12 | 205 | 18 - 14 - 9 | |
| 8 pulgadas | 33 pulgadas | 24 | 195 | 17 - 13 - 9 - 6 | |
| 9 pulgadas | 37 pulgadas | 32 | 205 | 18 - 13 - 7 | |
| 10 pulgadas | 41 pulgadas | 40 | |||
| 12 pulgadas | 49 pulgadas | 60 | 220 | 17 - 14 - 11 - 7 | |
| 14 pulgadas | 57 pulgadas | 84 | 230 | 18 - 14 - 10 - 6 | |
| 16 pulgadas | 65 pulgadas | 112 | 230 | 20 - 14 - 8 | |
| 18 pulgadas | 73 pulgadas | 144 | 255 | 18 - 14 - 11 - 9 - 7 | |
| Corazon | 260 | 18 - 15 - 12 - 8 | |||
| 6 pulgadas | 19 pulgadas | 8 | 275 | 18 - 15 - 12 - 9 - 6 | |
| 9 pulgadas | 29 pulgadas | 18 | 290 | 20 - 15 - 11 - 7 | |
| 12 pulgadas | 39 pulgadas | 40 | 300 | 20 - 16 - 12 - 8 | |
| 15 pulgadas | 50 pulgadas | 65 | |||
| Ovalados | 325 | 24-17-9 | |||
| 5 X 7 pulgadas | 21 pulgadas | 10 | 350 | 20-16-13-10-7 | |
| 7 X 10 pulgadas | 30 pulgadas | 25 | 370 | 20-17-14-11-8 | |
| 9 X 13 pulgadas | 37 pulgadas | 40 | 385 | 24-18-13-8 | |
| 12 X 16 pulgadas | 46 pulgadas | 65 | 400 | 22-18-15-9-6 | |
| Pétalos | |||||
| 6 pulgadas | 18 pulgadas | 5 | 415 | 24-18-14-10-6 | |
| 9 pulgadas | 27 pulgadas | 15 | 470 | 24-20-15-11-7 | |
| 12 pulgadas | 37 pulgadas | 32 | 495 | 24-20-16-12-8 | |
| 15 pulgadas | 46 pulgadas | 55 | 530 | 24-20-16-13-10-7 | |
| Hexagonales | |||||
| 6 pulgadas | 18 pulgadas | 9 | |||
| 9 pulgadas | 27 pulgadas | 18 | |||
| 12 pulgadas | 36 pulgadas | 45 | |||
| 15 pulgadas | 45 pulgadas | 65 |